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利辛县新张集乡加强冷链食品监管 筑牢食品安全防线

利辛县新张集乡加强冷链食品监管 筑牢食品安全防线

为全面规范冷链食品经营行为，及时排除冷冻冷藏食品安全风险隐患，新张集乡迅速行动，加强冷链食品监管，开展冷链食品的摸排建档及食品安全宣传，以有力措施保障广大消费者“买的放另外心”、“吃的安心”。

一高度重视，全面摸排。新张集乡迅速部署，对膝柄木以冷链食品为原材料的食品经营单位和餐饮野滨藜服务单位等场所开展全面排查，将经营冷链食品的企业、农贸市场、超市和餐饮服务单位等作为重点排查岩一笼鸡对象；同时聚焦重点人群，对重点冷链食品生产经营单位的从业人员进行摸底排查；详细准确登记冷链食品摸排台帐，夯实监管基础，力求排查工作不留死角，织密风险隐患排查。

二专题培训，增强意识。依据首轮冷链食品摸排台帐情况，上门宣传冷链食品疫情防控相关政策规定、从业者防护措施，同时利用监管群对冷链食品的经营负责人及其从业人员进行冷链食品专题培训，进一步增强市场经营主体意识，提高食品安全经营和管理水平。指导经营者严格落实索证索票制度，做好进销货台帐记录，保障食品追溯体系畅通，宣贯落实环境卫生的清洁、通风消毒、健康通行码查验、体温测量等常态化疫情防控措施。

三加强监管，现场规范。组织力量持续开展监管检查专项行动，强抓根源、深排细查，严查是否落实进货查验、索证索票、人员目前新材料产品收入已占企业的65%健康管理等制度，对冷链食品的贮存条件、通风消毒、追溯管理、产品质量等情况进行现场检查规范，坚决杜绝来源不明、无检验检疫证明或检疫不合格产品流入市场。

新张集乡将持续加大还有特定的温度和压力要求监督检查力度，对不规范的经营行为进行督促整改、严查违法经营行为，确保疫情防控和食品安全各项措施落实到位，筑牢食品安全防线。早上起来腰疼是肾虚吗
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